“这个城市不会因为你累房价就会跌物价就会跌，你累别人也累，大家都在拼命工作……”在繁华与喧嚣交织的都市一隅，有一个关于梦想、勇气与坚持的故事，她如同一束温暖的光，让无数追梦人的心产生了共鸣。这个故事的主角，是一位在淄博张店创业6年，年仅26岁的女孩冯梦琦。从一个不起眼的地摊小贩，到拥有自己工厂的年轻创业人，她的每一步都脚踏实地，充满了汗水与泪水，更见证了不屈不挠的精神力量。

初挑战：地摊上的梦想萌芽

冯梦琦出生在淄博市临淄区一个普通的农民家庭，自小便懂得生活的艰辛与不易。小学二年级妈妈患上重病医治无效去世后，跟爸爸相依为伴。2014年初中毕业之后便踏上社会，在蛋糕店做过学徒，在酒吧干过调酒师，在音乐餐厅打过杂，十几岁的年纪，她深知唯有奋斗，才能赢得属于自己的一束光，才能减轻家庭负担，还上妈妈当初治病时家里欠下的外债。

2018年，面对严峻的就业形势，小冯毅然决然地踏上了创业的道路。“向爸爸借了7000块钱，在八大局的小胡同里租了一个50平的小房子，专门制作脱骨鸡爪、泡椒猪皮熟食，白天做，晚上到美食街摆地摊。”起初，她的想法很简单——从摆地摊开始，用自己的双手去创造未来。

摆摊看起来简单做起来并不容易，就拿清理食材一项工作来说，制作泡椒猪皮需要提前将猪皮上的猪油一点一点挖掉，“那时晚上摆摊结束后，回家就得准备第二天的食材，给猪皮刮掉猪油经常要忙到凌晨3点，到了冬天小平房里没有暖气，经常手脚都冻伤了，但一想到要依靠自己改善生活的小目标还没实现，立刻就打起了精神，坚持了下来。”回忆起自己初创业时候的点滴，小冯说，好多当时觉得很大的困难，如今一回头都“轻舟已过万重山”了。

在熙熙攘攘的美食街夜市里，一张小桌、几样熟食，便是冯梦琦全部的家当。每天，当夜幕降临，城市的喧嚣逐渐退去，她便开始了自己的“战斗”。起初，生意并不如意，顾客稀少，收入微薄，但她从未放弃，开始试着拍视频引流。她相信，只要产品够好，服务够真诚，总有一天会被人们看见。

为了提升产品质量，她自学了抖音拍摄、小红书宣传、设计、制作和营销等多方面的知识。她从色泽、卖相、口感方面改良每一款爆款美食，确保它们既好看又好吃；她用心服务每一位顾客，并通过直播耐心解答顾客的每一个疑问。渐渐地，她的地摊开始有了回头客，口碑也逐渐传开。

转折点：从地摊到熟食店

夜市摆摊，每晚都能有上千元的收入，但冯梦琦不满足于此。随着抖音等电商的兴起，冯梦琦敏锐地察觉到了新的商机。她意识到，通过网络平台，她的产品可以触达更广泛的受众。于是，她开始尝试在电商平台上直播，将自己的熟食推向更广阔的市场。

2023年，淄博因为烧烤成为备受欢迎的城市，炒锅饼等特色美食成了爆款产品。一直就在尝试做炒锅饼的冯梦琦也抓住了这波流量，她在水晶街租赁了一处100平左右的店铺，起名为“胖哥熟食铺子”。铺子里不仅做炒锅饼，更是网罗了小冯近年来尝试的所有美食，从博山糗糕、炒锅饼，到风干鸡、酥锅、鸭头等，通过线上线下一起发力，店铺生意初见成效。

“好的时候，一天的流水能上万元，除了销售产品，还能进行学员培训，一个学员2000元，一天能收三个学员，收入慢慢开始变得好起来。”小冯说，从2020年疫情开始之后，她的生意几乎全部转到了线上，抖音直播、小红书文案宣传，她在做美食之余，自学了各种新知识，就连身边的朋友都被吸引过来加入她的事业。

“她敢想敢干，不内耗，不怕失败，不怕丢人，能吃苦，敢于尝试新鲜事物。”对于小冯，朋友们不吝夸赞。

起初，店铺的经营并不比地摊轻松。她需要学习如何拍摄产品图片、撰写吸引人的商品描述、管理库存和物流……每一项都是新的挑战。但冯梦琦凭借着对梦想的执着和不懈的努力，逐渐克服了这些困难。她的店铺逐渐有了人气，订单量也稳步增长。

质的飞跃：建立自己的工厂

然而，随着业务的不断扩大，冯梦琦遇到了新的问题。由于产品需求量激增，她发现依靠自己生产已经无法满足市场需求，且质量难以保证。于是，一个大胆的想法在她心中萌芽——建立自己的工厂。

这个决定并非易事。建厂需要投入大量的资金、时间和精力，而且风险极高。但冯梦琦深知，只有规范化量产，才能确保产品的质量和供应的稳定性。她决定放手一搏，将自己多年的存款进行投资，在海岱大道建立了工厂——食佰味食品厂。

2024年夏天，经过几个月的筹备和努力，冯梦琦的工厂终于建成了。她亲自参与生产线的规划和设备的选购，确保每一个环节都符合她的要求。在她的精心管理下，工厂迅速步入正轨，生产效率和产品质量都得到了显著提升。

为了更好地宣传工厂产品，冯梦琦在石村农贸市场租下了一个摊位，专营自家产品，摊位上的熟食哪样最受欢迎，通过一段时间就能知道，这样很多想要创业的市民想要加盟，她的工厂可以帮助创业人员推荐哪些产品在地摊受欢迎，摆摊需要准备哪些东西，让对方少走弯路。

有了自己的工厂后，冯梦琦并没有停下脚步。她深知，在这个日新月异的时代，只有不断创新才能保持竞争力。于是，她加大了对新产品开发的投入力度，不断推出新颖独特、符合市场需求的产品，例如辣子鸡、麻辣羊蹄、香酥鸭头、风干鸡，一送到市场摊位上便备受欢迎。许多怀有创业梦想的顾客都主动联系她，想要加盟，生意逐渐变得更加红火。

“8月份在博发市场又新开了一家团购店，主要是大批量团购、批发以及展示产品，下半年还计划在九级市场再开一家店铺，主要做节日礼盒，销售淄博特产。”谈起今年的创业计划，小冯信心满满。

回馈社会 传递正能量

在事业取得成功的同时，冯梦琦始终没有忘记回馈社会。她在小学二年级的时候，妈妈生病需要筹钱，她所在的村里给筹集了3万元，帮助他们度过了最难的时刻。虽然妈妈最终因病离世，但却让她在心里一直记得这个愿望：将来有能力了，积极参与公益事业，回馈家乡父老。

“疫情的时候，她给村里捐了600包口罩，而且无偿帮助大家采购物资，尽自己最大的能力帮助别人。”在男朋友的眼里，小冯是一个非常善良能干的女孩，她的活力感染了身边的人，她的故事也激励了无数人。

“无论出身如何、起点多低，只要心中有梦、勇于挑战、坚持不懈，就一定能够创造出属于自己的辉煌人生。”冯梦琦用自己的经历告诉想要创业的年轻人：做任何事情，不是你很厉害才能开始，而是你开始了，才能变得很厉害。

从地摊到工厂，冯梦琦用6年的时间书写了一段奋斗史。她的故事不仅仅是关于创业和成功的故事，更是关于勇气、坚持和梦想的故事。在这个充满机遇与挑战的时代里，如果有梦，就去追吧，不要害怕失败，任何时候都可以从头再来！

编辑：金文婕

审核：王仕伟

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